Kürbis Mac & Cheese
Mac & Cheese goes autumn! Auch wenn draußen schon der Schnee tobt und Weihnachten nicht mehr fern ist, sind wir hier noch ganz dick im Kürbis-Game.
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Herbst
Cremige Kürbis-Pasta
Ein einfaches Comfort-Food Rezept für Tage, an denen es etwas schneller gehen darf. Die Basis der Sauce ist pürierter Butternut-Kürbis. Dieser wird im Ofen gebacken und anschließend püriert.
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Kürbislasagne
Lasagne schmeckt immer – selten gibt es einen Comfort Food-Klassiker, der so guttut. Egal ob im Sommer oder im Winter, sie passt einfach immer. Heute zeige ich euch mein liebstes Lasagnen-Rezept mit einem kleinen herbstlichen Kick, der den italienischen Klassiker in ein leckeres Herbstrezept verwandelt.
Veganer Kürbiskuchen
Heute teile ich ein veganes Rezept für Kürbiskuchen mit euch. Durch die Banane als Ei-Ersatz wird er schön saftig und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser.
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Pumpkin Cheesecake
Ein Küchenklassiker in herbstlichem Gewand – die Basis besteht aus Vollkornkeksen mit einem Hauch Zimt, die Creme wird mit Kürbispüree und Pumpkin Spice zur Perfektion gebracht und getoppt wird das Ganze – für das ultimative Comfort Food Feeling – mit einer Karamellsauce.
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Asiatische Kürbis-Nudelsuppe
Kübissuppe goes Asian style! Wir lieben asiatische Nudel-Suppen und ich liebe Kürbis. War klar, dass die Kombi also gewinnt, oder?
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Pumpkin butter buns mit maple frosting
Höchste Zeit für ein weiteres, herbstliches Schnecken-Rezept. Diesmal habe ich klassischen Hefeteig mit Pumpkin Butter gefüllt.
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Apfel-Salzkaramell-Schnecken
Am 11. Januar ist der Tag des Apfels. Natürlich könnte man den Apfel auch einfach so essen, das wäre wohl am gesündesten. Aber wir wollen ihm zu ehren etwas backen und verarbeiten ihn zu super saftigen, klebrigen Apfel-Salzkaramell-Schnecken. Himmlisch!
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Chocolate Chip Pumpkin Spice Eis
Eis geht immer – auch im Herbst! Es gibt soo viele tolle Sorten, die zum Herbst passen. Egal ob Walnuss-Feige, Bratapfel, Zimt, Rum-Butterkaramell, uvm. – es wird höchste Zeit, kreativ zu werden!
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Kürbis-Pizza mit Steinpilzen
Dieses Gericht bekomme ich seit 2 Jahren nicht mehr aus dem Kopf, seit wir in einem italienischen Restaurant waren und es dort Kürbis-Pizza mit Steinpilzen auf der Tageskarte gab.
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