Mal ehrlich – Hörnchen sind immer gut. Und wenn es sie dann noch als Miniatur-Version und mit Zimt gibt, wer könnte da widerstehen? Die Hörnchen – auch Rugelach genannt – könnt ihr nach Belieben füllen. Ich habe mich für eine Zimt-Nuss-Füllung entschieden, sie schmecken jedoch auch wahnsinnig gut mit Nutella-Füllung oder einfach nur etwas Zimt und Butter.
In Großbritannien gehört er traditionell zu Weihnachten wie der Christbaum und ist wohl in etwa vergleichbar mit unserem Stollen, nur dass er einen wesentlich höheren Anteil an Trockenfrüchten und Alkohol hat. Wer Trockenfrüchte mag, sollte diesen Kuchen unbedingt probieren. Auch als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel für die weihnachtliche Kaffeetafel eignet er sich perfekt. Und dank
Eines meiner liebsten Plätzchenrezepte – die muss es einfach jedes Jahr geben. Knusprige Plätzchen umgeben von einer Eierlikör-Glasur – simpel und lecker!
In der kalten Jahreszeit esse ich einfach unglaublich gerne Suppe. Gemüsesuppe ist zudem eine wichtige Vitaminquelle und da ich sehr wenig Obst esse, versuche ich mein Vitamindepot dann durch gesunde deftige Gerichte auszugleichen. Jedenfalls habe ich in letzter Zeit wahnsinnig viel Lust auf Gemüsesuppen mit Einlagen wie Maultaschen oder Tortellini. Ich habe euch mein liebstes
Minestrone mit Maultaschen Weiterlesen »
Diese Oreo-Muffins, die die Basis für die schaurig-schönen Cupcakes bilden, rufen nostalgische Gedanken bei mir hervor, da sie mein go-to-Rezept in meiner Studienzeit waren. Ich habe sie bestimmt einmal im Monat gebacken. Für Halloween toppe ich sie mit einer Oreo-Creme und mini kleinen Fledermäusen.
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Ein Herbstklassiker, an den ich mich bisher nie getraut habe und der doch erstaunlich einfach ist. Die Kürbis Gnocchi werden mit Kartoffeln und Kürbispüree zubereitet und schließlich noch einmal in Salbeibutter gebraten, wodurch sie eine knusprige Oberfläche bekommen.
Die Eisheiligen sind da und es wird nochmal richtig muckelig und gemütlich, bevor der Sommer kommt. Heißt im Klartext: Nochmal Zeit für Wollsocken und comfort food! Und was gibt mehr comfort als Hefeteig und Zimt? Richtig. Gar nichts. Ich hatte mir überlegt, dieses Rezept erst im Herbst mit euch zu teilen, da es mir für
Pekannuss Pull-Apart-Bread Weiterlesen »
In der Spargelzeit gibt es bei uns mindestens einmal die Woche Spargel in verschiedensten Formen. Wenn ihr auf dem Blog „Spargel“ in die Suche eingebt, findet ihr meine liebsten Rezepte. Heute habe ich unser Spargel-Risotto für euch.
Frankfurter grüne Soße gehört, da ich ja aus dem Raum komme, schon immer zu den Gerichten, die ich sehr gerne mag. Ob man nun grüne Soße oder „Griesoß“ sagt und welche Bestandteile DAS grüne Soße Rezept schlechthin hat, lasse ich mal im Raum stehen. Über solche speziellen Gerichte wird ja gerne mal debattiert 🙂 Es folgt mein Rezept für grüne Soße, wie sie mir am besten schmeckt und allen, die es ausprobieren, wünsche ich viel Spaß!
ist, wie die meisten guten Dinge, zeitlich sehr begrenzt, da es sowohl Erdbeeren als auch Spargel viiiel zu kurz gibt. Deshalb kommen wir schnell zum Rezept, bevor der Frühling und auch meine geliebte Spargel-Erdbeer-Zeit vorbei ist.
