Ein superschnelles Gericht für Arbeitstage, an denen man abends dennoch etwas warmes und gesundes essen möchte.
eINleichtes, frisches Gericht , das sich einerseits perfekt zur Resteverwertung eignet und andererseits beliebig abgewandelt werden kann – je nachdem, was der Kühlschrank gerade hergibt.
Ramen Hyggeküche Style, einfach so wie ich sie mag!
Waffeln mag jedes Kind. Ich könnte jedes Wochenende Waffeln essen. Diesmal habe ich herzhafte Waffeln ausprobiert.
Die hausgemachte Ingwer-Orangen-Limonade sorgt für eine kleine Geschmacks-Explosion und macht garantiert gute Laune.
Lángos ist ungarisch und bedeutet Flamme. Langos (oder auch „Langosch“) ist eine Spezialität der ungarischen Küche.
Beim Grillen muss es nicht immer das typische Steak sein. Diesmal bin ich wieder etwas kreativ geworden und habe mich für Grillbrote entschieden. Optisch ähneln sie fast einer Calzone – der Teig wurde nach unserem Grundrezept für Pizzateig zubereitet und die Füllung kann nach Lust und Laune variiert werden.
Caponata ist ein sizilianisches Gericht mit viel Gemüse. Ich esse es am liebsten als Vorspeise zu Focaccia oder Weißbrot. Dazu ein guter Rotwein – ein perfekter Start für ein gutes Abendessen!
Die Spargelzeit ist endlich da und neben dem Klassiker Spargel – Kartoffeln – Schnitzel / Schinken eröffnet sich uns noch eine ganz große Welt mit alternativen Rezepten abseits des Hollandaise-Klassikers.