Beim Grillen muss es nicht immer das typische Steak sein. Diesmal bin ich wieder etwas kreativ geworden und habe mich für Grillbrote entschieden. Optisch ähneln sie fast einer Calzone – der Teig wurde nach unserem Grundrezept für Pizzateig zubereitet und die Füllung kann nach Lust und Laune variiert werden.
Mein Herz schlägt für Italien, das wisst ihr. Und ein italienischer Klassiker (neben so, so vielen anderen) ist Focaccia. Ein super leckeres Brot mit beliebig vielen Belägen, das ich super gerne zu Salat oder Tomate-Mozzarella esse. Und mit nur wenigen Zutaten könnt ihr es ganz einfach zuhause nachbacken! Egal ob zu Antipasti, Tomate-Mozzarella (oder in
